• Bohnenmus mit Chicorée

    Bohnenmus mit Chicorée

10 min 10 min
Cholesterinarm Vitaminreich Ballaststoffreich Fettarm Kalorienarm
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Zubereitung

1. Bohnen ggf. auftauen und aus der Hülse lösen. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Beides mit Bouillon in Topf geben.

2. Chicorée putzen und große Blätter klein schneiden, in Kombi-Siebeinsatz geben.

3. Kombi-Siebeinsatz auf Topf stellen und EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Automatik „A" schalten, Audiotherm einschalten, ca. 10 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Steam-Symbol erscheint.

4. Nach Ablauf der Garzeit, Kombi-Siebeinsatz abnehmen und Bohnen mit einem Mixstab mixen.

5. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.