• Salat "Mediterraneo" mit Jakobsmuscheln

    Salat "Mediterraneo" mit Jakobsmuscheln

15 min 5 min
Vitaminreich Laktosearm
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Zubereitung

  1. Zartweizen mit Gemüsesuppe in einen Topf geben. Stangensellerie und Fenchel putzen, in dünne Scheiben schneiden und untermischen. Selleriegrün beiseite legen.
  2. Jakobsmuscheln abbrausen und in Kombi-Siebeinsatz geben, auf  Topf stellen und EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen. Topf auf Navigenio stellen und diesen auf Automatik „A“ schalten,
    ca. 5 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, auf Visiotherm aufsetzen und drehen bis das Steam-Symbol erscheint.
  3. Währenddessen Paprika putzen und in kleine Würfel schneiden. Schale einer Limette mit Limettensaft, Chili, Olivenöl und Selleriegrün im Quick Cut zu einem Dressing mischen.
  4. Nach Ablauf der Garzeit Kombi-Siebeinsatz in den umgedrehten EasyQuick stellen. Paprika unter Salat mischen. Salat mit Jakobsmuscheln und Dressing anrichten.