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Dampfgardeckel Oval EasyQuick Ø 38 cm

Der Dampfgardeckel Oval EasyQuick verwandelt alle ovalen Griddle 38 cm in einen Steamer. Er ermöglicht rasches und schonendes Dämpfen unter 100 °C. So bleibt der Geschmack der Zutaten und deren Nährstoffe optimal erhalten.

Vorteile

  • Die schonende Zubereitung im Steamer ermöglicht mehr Geschmack
  • Vitamine, Nähr- und Mineralstoffe werden weitgehend erhalten
  • Das schnelle Dämpfen ermöglicht dir Zeit- und Energieersparnis
  • Der Dampfgardeckel EasyQuick verwandelt den ovalen Griddle 38 cm in einen Steamer
  • Funktioniert ohne Druck und kann jederzeit geöffnet werden

Produktbeschreibung

Der Dampfgardeckel Oval EasyQuick verwandelt alle ovalen Bräter mit 38 cm Länge in Steamer. Dämpfen mit AMC bedeutet Kochen im Temperaturfenster von 97 °C bis 99 °C. Dank dieser Methode...

Der Dampfgardeckel Oval EasyQuick verwandelt alle ovalen Bräter mit 38 cm Länge in Steamer. Dämpfen mit AMC bedeutet Kochen im Temperaturfenster von 97 °C bis 99 °C. Dank dieser Methode werden Vitamine, Nähr- und Mineralstoffe im Dampfgarer geschont und der Geschmack bleibt erhalten. Das Ergebnis deines Essens schmeckt frisch, aromatisch und saftig. Das Kochen mit Steamer ist besonders geeignet für Kartoffeln und Gemüse mit mittlerer und langer Garzeit, Fisch, gefüllte Gemüse oder Gemüserouladen, Eintöpfe, grosse Fleischstücke und Hülsenfrüchte. Ebenso genial die Zubereitung im Dampfgarer für ganze Fische, Spargeln, Spaghetti und Essen in grösseren Mengen. Speisen, wie Fische, gefülltes oder sensibles Gemüse (z.B. Spargel) sowie Soufflés, werden im kombinierbaren ovalen Einsatz 38 cm sanft und schnell im Wasserbad, ohne Wasserkontakt, im Steamer gekocht. Ebenso können Fleischrouladen, ganze Fische und grosse Mengen Zwiebeln entsprechend der AMC Methode Braten ohne Zusatz von Fett zubereitet werden. Sie sparen beim Kochen mit Steamer bis zu 50 % Zeit im Vergleich zum normalen Kochen. Der Oval EasyQuick funktioniert ohne Druck, d.h. der Deckel kann vom Steamer jederzeit während des Kochens abgenommen werden, um z.B. dem Gericht die nötige Würze zu verleihen. Zusammen mit der akustischen Kontrolle Audiotherm und der mobilen Kochplatte Navigenio können die Vorteile des vollumfänglichen temperatur- und zeitkontrollierten Kochens mit Steamer optimal genutzt werden.

Beispielrezepte

Forelle blau nach AMC
Zum Rezept
Spargel nach Mailänder Art
Zum Rezept
Zampone mit Linsen
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