• Zelenjavna pita

    Zelenjavna pita

45 min 20 min
Bogato z vitamini
nazaj

Priprava

  1. Zelenjavo očistimo in jo narežemo na manjše kocke. Zelenjavo zmešamo z olivnim oljem. V posebni posodi penasto vmešamo jajca in smetano ter začinimo z soljo in porom.
  2. Enoto segrejemo na najvišji stopnji do področja za pečenje. Vanjo stresemo zelenjavno mešanico in znižamo stopnjo segrevanja na približno 1/3. Pokrijemo s pokrovko in pečemo do točke obračanja (90 °C). Zelenjavo dobro premešamo in jo ponovno enakomerno porazdelimo po ponvi.
  3. Ugasnemo segrevanje. Po zelenjavi polijemo zmes jajc in smetane. Vsebino prekrijemo z vnaprej pripravljenim testom. Na enoto poveznemo narobe obrnjen Navigenio. Pečemo na nižji stopnji (ena črtica) približno 20 minut.
  4. Testo s tankim nožem ločimo od roba ponve. Na rahlo pretresemo, da se pita loči od dna. Na ponev položimo narobe obrnjen krožnik. Z obema rokama primemo enoto tako, da s palci držimo ročaje z ostalimi prsti pa krožnik. Hitro obrnemo in pito preložimo na krožnik. Postrežemo še toplo.

Namig: namesto testa za pico, ki ga tanko razvaljate lahko uporabite tudi testo za tortilje.

Energijska vrednost na porcijo: 625 kcal