• Polnjene piščančje prsi z žafranovo omako

    Polnjene piščančje prsi z žafranovo omako

45 min 20 min
Bogato z vitamini
nazaj

Priprava

  1. V piščančje prsi izrežemo odprtino v obliki žepa in vanjo vstavimo rezino šunke.
  2. Natrgane liste bazilike, na četrtine narezano šalotko in pinjole damo v QuickCut in na drobno nasekljamo. Dodamo še Rikoto in olivno olje, ter z nekaj potegi dobro premešamo.
  3. Z pripravljeno zmesjo napolnimo piščančje prsi in jih spnemo z zobotrebci.
  4. HotPan ponev postavimo na Navigenio in segrevamo na najvišji stopnji (6) do področja za pečenje.
  5. Piščančje prsi popečemo z vseh strani na znižani stopnji 2 (1/3).
  6. Nato v HotPan dodamo piščančjo juho, smetano in žafran. Pokrijemo in dušimo še 20 minut (korenček). Pomagamo si z Avdiotermom in avtomatiko (A).
  7. Po 20 minutah meso prestavimo na toplo. Zmešamo koruzno moko z malo hladne in s tem zgostimo omako. Omako nato še začinimo s soljo in poprom.

Energijska vrednost na porcijo: 470 kcal