• Pokovka s kokosom in karamelo

    Pokovka s kokosom in karamelo

10 min 5 min
nazaj

Priprava

  1. V hladno HotPan ponev damo koruzo, olje in 1 JŽ sladkorja. Dobro premešamo.
  2. Ponev pokrijemo in postavimo na Navigenio. Na najvišji stopnji 6 segrevamo do področja za pečenje. Pomagamo si Avdiotermom.
  3. Ko Avdioterm zapiska ponev odstavimo in Navigenio ugasnemo.
  4. Z eno roko primemo HotPan ponev za ročaj, z drugo pa za Vizioterm. Vsebino v ponvi nekajkrat pretresemo, da se vsa koruza spremeni v kokice.
  5. V manjšo enoto (Sauteuse) damo preostali sladkor in kokosove kosmiče. Enoto postavimo na Navigenio in jo ob stalnem mešanju vsebino segrevamo na srednji stopnji (3-4), dokler ne postane gladke rjave barve.
  6. Pokovko presujemo v kombi skledo, dodamo kokos in karamel ter narahlo premešamo.
  7. Postrežemo.