• Obogateni energijski kosmiči

    Obogateni energijski kosmiči

15 min 3 min
Bogato z balastnimi snovmi
nazaj

Priprava

  1. Vse oreščke, semena in kosmiče damo v QuickCut in jih na grobo nasekljamo. Nato jih presujemo v kombi skledo.
  2. V posodi segrejemo kokosovo olje. Dodamo med in cimet ter premešamo. Vse skupaj dodamo zmesiv kombi skledi in dobro premešamo. S pomočjo pokrovke 24 cm izrežemo krog iz peki papirje.
  3. Na Navigenio postavimo enoto 24 cm 3,5 lin jo na stopnji 6 segrevamo do pečenja. Pomagamo si z Avdiotermom. V enoto položimo peki papir in naj razporedimo pripravljeno zmes. Enoto prestavimo na narobe obrnjeno pokrovko in nanjo poveznemo okrog obrnjen Navigenio in pečemo na nižji stopnji (ena črtica). Po 30 s odkrijemo in premešamo. Postopek pečenja in mešanja ponavljamo dokler niso vsa semena lepo rjavo zapečena z vseh srani.
  4. Kosmiče presujemo v kombi skledo in pustimo, da se ohladijo.

 Namig:

  • Za še boljši in bolj uravnotežen okus lahko dodamo še po eno jedilno žlico čia semen in goji jagod. Kosmiče ponudimo s svežim sadjem, jogurtom ali skuto..
  • Pripravimo lahko tudi večjo količino. Če kosmiče hranimo na hladnem in v zaprti posodi bodo ostali sveži dva tedna.