• Krompirjev golaž

    Krompirjev golaž

20 min 5 min
Bogato z balastnimi snovmi Vegetarijansko
nazaj

Priprava

  1. Krompir olupimo in narežemo na večje kose. Bučke očistimo in narežemo na kose.
  2. Šalotko očistimo in narežemo na tanke rezine. Česen očistimo in narežemo na drobne kockice.
  3. V hladno enoto damo krompir, čebulo in česen. Narahlo pokapamo z olivnim oljem in premešamo. Pokrijemo s pokrovko in na najvišji stopnji segrevamo do področja za pečenje.
  4. Dodamo sladko papriko v prahu in vse skupaj malo popražimo. Začinimo s timijanom ter zalijemo s kisom in juho. Namesto kisa lahko uporabimo tudi belo vino.
  5. Enoto pokrijemo s hitro pokrovko (Secuquick softline) in kuhamo na Soft 5 minut. Enoto ohladimo pod mrzlo vodo do odpiranja. Jed začinimo z poprom, soljo in kumino.
  6. V kislo smetano vmešamo ostro papriko v prahu, poper in sol.
  7. Serviramo tako da golažu dodamo žlico začinjene kisle smetane, po vrhu pa potresemo bučna semena.

Namig: Po želji lahko dodamo lahko tudi še kakšno drugo na kocke narezano zelenjavo.

Energijska vrednost na porcijo: 395 kcal