• Istrska fižolova juha

    Istrska fižolova juha

45 min 25 min
nazaj

Priprava

  1. Fižol operite in ga čez noč namočite v hladni vodi.
  2. Fižol odcedite in ga operite. Skupaj z juho ga dajte v enoto za kuhanje in enoto pokrijte s Secuquickom softline. Pri najvišji stopji energije segrejte do turbo okna, znižajte energijo in kuhajte pribl. 20 minut.
  3. Slanino narežite na kocke. Česen olupite in narežite na kockice, peteršilju potrgajte lističe injih sesekljajte. Zmešajte slanino, česen in peteršilj.
  4. Krompir in čebulo olupite, zeleno očistite in vse narežite na majhne kockice.
  5. V enoti za kuhanje izničite tlak pod tekočo vodo in snemite Secuquick softline. Dodajte krompir, čebulo, zeleno, rdeče vino in polovico peteršiljeve mešanice.
  6. Ponovno pokrijte s Secuquickom softline, pri najvišji stopnji energije segrejte do soft okna, znižajte energijo in pod pritiskom kuhajte pribl. 5 minut.
  7. V enoti za kuhanje izničite tlak pod tekočo vodo in snemite Secuquick softline. Koruzo odcedite, dodajte in zavrite. Umešajte ajvar, začinite in okrasite s preostankom peteršiljeve mešanice.

Energijska vrednost na porcijo: 375 kcal