• Тефтельки из мяса птицы с имбирем и морковью

    Тефтельки из мяса птицы с имбирем и морковью

50 мин 20 мин
Богат витаминами Богат волокнами Обезжиренный Низкокалорийный
назад

Подготовка

  1. В теплой воде размягчите тостовый хлеб для тефтелек.
  2. Очистите чеснок, луковицу и корень имбиря, помойте стручок красного перца и все вместе мелко порубите. Хлеб отожмите, измельчите и смешайте с другими ингредиентами для тефтелек, добавив 1 чайную ложку соли. Сделайте 20 маленьких шариков (удобнее всего с помощью ложечки для мороженого).
  3. Очистите морковь, луковицу и корень имбиря. Нарежьте морковь тонкими кружочками, нарежьте луковицу и корень имбиря очень мелкими кубиками.
  4. Сковороду разогрейте при максимальной температуре до появления отметки в окне индикации "Жарка". Снизив температуру, обжарьте тефтельки с одной стороны, переверните, обжарьте с другой стороны и снимите со сковороды.
  5. Влажную морковь выложите на сковороду, добавьте луковицу и имбирь. Нагрейте на максимальном уровне нагрева до появления отметки в окне индикации "Овощи" и готовьте на низком уровне нагрева в течение следующих 10 минут.
  6. Тефтельки выложите на овощи, еще раз нагрейте сковороду на максимальном уровне нагрева до появления отметки в окне индикации "Овощи" и доведите до готовности на слабом уровне нагрева в течение ок. 10 минут.
  7. У кинзы удалите стебли, листья мелко порубите и перед подачей украсьте ими готовое блюдо.

 

Наши советы для похудения:

  • В качестве гарнира к этому блюду прекрасно подойдет рис. Если Вы возьмете на гарнир 50 г риса, то калорийность Вашего блюда никогда не превысит 500 ккал.
  • Вымачивая хлеб для тефтелек в воде, а не в молоке или сливках, и используя для приготовления тефтелек мясо птицы, Вы избежите лишних калорий.
  • Имбирь не только придает блюду приятную пикантность, но и стимулирует обмен веществ и способствует сжиганию жиров.

Пищевая ценность в одной порции: 315 kcal