• Тальятелле с овощным соусом Болоньезе

    Тальятелле с овощным соусом Болоньезе

30 мин 1 мин
С низким уровнем холестерина Обезжиренный Низкокалорийный
назад

Подготовка

  1. Очистите луковицу, чеснок и морковь. Почистите острый перец чили и кустовой сельдерей и нарежьте все небольшими кубиками (лучше всего многофункциональной овощерезкой “Улыбка”).
  2. В кастрюле смешайте нарезанные овощи с помидорами и овощным бульоном и аккуратно опустите в кастрюлю гнезда тальятелле.
  3. Закройте крышкой Секуквик. Включите плиту Навигенио на автоматический режим «А», на устройстве для звукового контроля Аудиотерм установите время термообработки "P" и поверните до появления символа "Софт".
  4. В это время почистите цуккини и так же нарежьте небольшими кубиками. У розмарина и тимьяна удалите стебли и мелко порубите листья.
  5. По истечении времени термообработки подождите, пока давление под крышкой Секуквик уменьшится само.
  6. Снимите крышку Секуквик, выложите в кастрюлю цуккини, зелень, оливковое масло и бальзамический уксус и дайте настояться еще около 2 минут.
  7. Добавьте по вкусу соль и перец и подавайте, присыпав свеженатертым сыром пармезан.

 

 

Пищевая ценность в одной порции: 370 kcal