• Салат с булгуром

    Салат с булгуром

20 мин 2 мин
С низким уровнем холестерина Богат витаминами
назад

Подготовка

  1. Приготовить булгур согласно инструкции на упаковке. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. Острую паприку очистить и нарезать соломкой.
  2. Выложить лук в кастрюлю, накрыть крышкой и на максимальном уровне нагрева. Нагреть до появления отметки в окне индикации "Жарка".
  3. Снять крышку, обжарить лук на небольшой мощности. Добавить сырую паприку и нагреть на максимальном уровне нагрева до появления отметки в окне индикации "Овощи".
  4. На слабом уровне нагрева готовить ок. 2 минуты. Убрать с плиты и приправить солью и перцем.
  5. Помыть помидоры, салатный огурец очистить, удалить зерна и нарезать кубиками.
  6. Готовый булгур размешать, приправить солью, перцем и кмином. Добавить смесь паприки и лука, помидоры, огурец, оливковое масло и лимонный сок и приправить по вкусу.
  7. Овечий сыр раскрошить на крупные кусочки. Листья петрушки отщипнуть и нарезать. Посыпать салат овечьим сыром и петрушкой.

 

Петрушка для свежего дыхания

Популярная в кулинарии зелень дает нам тонкий пряный аромат и много витаминов. Но и гладкие, и фигурные листочки способны на большее. Биологически активное растительное вещество апиол нейтрализует запахи и обеспечивает свежее дыхание, даже после потребление большого количества чеснока. Петрушка стимулирует работу почек и обладает дренажным действием.

Пищевая ценность в одной порции: 420 kcal