• Ризотто со свежим инжиром

    Ризотто со свежим инжиром

15 мин 7 мин
назад

Подготовка

  1. Очистите лук и мелко его нарежьте. Выложите кубики бекона в емкость Гурме 24 см 4,4 л. Закройте емкость крышкой, поставьте на плиту Навигенио. Разогревайте емкость на максимальной мощности плиты Навигенио (уровень 6) до достижения индикатором температуры окна жарки (символ «стейк»).
  2. По достижении окна жарки снимите крышку. Добавьте нарезанный лук и рис и немного всё поджарьте. Влейте белое вино и куриный бульон, хорошенько перемешайте все ингредиенты и закройте емкость крышкой Секуквик.
  3. Переключите плиту Навигенио в режим автоматического приготовления (положение «А»). На приборе Аудиотерм задайте время приготовления 7 минут, установите его на Визиотерм S крышки Секуквик и поворачивайте до появления на дисплее символа режима «soft».
  4. Тем временем, подготовьте и вымойте инжир, нарежьте его мелкими кусочками, оборвите листья розмарина и мелко порубите их.
  5. По окончании заданного времени приготовления сбросьте давление под крышкой Секуквик, поместив емкость под струю холодной воды и снимите крышку.
  6. Добавьте в емкость инжир, розмарин, сливки и пармезан и перемешайте все ингредиенты. Хорошенько посолите и поперчите ризотто.

Приятного аппетита!

Пищевая ценность в одной порции: 485 kcal