• Ризотто с клубникой

    Ризотто с клубникой

15 мин
назад

Подготовка

  1. Очистите луковицу и мелко порежьте. Помойте, очистите и порежьте клубнику на небольшие кусочки.
  2. Выложите лук в емкость 20 см 3.0 л, поместите емкость на плиту Навигенио и прикройте крышкой. Включите Навигенио на максимальную мощность и дождитесь, пока индикатор Визиотерма на крышке войдет в окно жарки (символ «стейк»). Снимите крышку, добавьте рис и обжарьте вместе с луком. Деглазируйте красным вином, влейте овощной бульон и добавьте 2/3 клубники.
  3. Закройте емкость крышкой Секуквик софтлайн 20 см. Установите автоматический режим плиты Навигенио, повернув регулятор в положение «А», включите Аудиотерм и задайте на панели установки режим «Р», поместите Аудиотерм на крышку Секуквик и поворачивайте до появления на экране прибора символа режима "soft".
  4. По окончании времени приготовления, поместите емкость в перевернутую сервировочную крышку и дождитесь самостоятельного спада давления под крышкой Секуквик.
  5. Снимите крышку Секуквик, добавьте в емкость масло, пармезан и оставшуюся клубнику. Приправьте солью и перцем по вкусу.