• Пряники

    Пряники


назад

Подготовка

1. Смешайте мед ,сахар ,воду и кипятите их до коричневого цвета ,когда смесь
остынет до температуры 70 градусов ,добавить масло ,корицу ,гвоздику ,имбирь ,желтки ,постепенно добавляя ржаную муку ,замесить тесто . Замешивайте до тех пор ,пока тесто не перестанет прилипать к рукам .
2. Поставьте тесто в холодильник на 1-2 часа.
3. Раскатайте тесто толщиной 4-5 мм и вырежьть нужную фигурку.
4. Поставьте емкость диаметром 24 см 3.5 литра на плиту "Навигенио "(мощность 2 ).
На дно емкость положите бумагу для выпечки и поместите пряники.
5. Поместите прибор Аудиотерм на крышку и установите на окно жарки (символ "стейк "). После сигнала Адиотерма , поставьте емкость на сервировочную крышку.
6. Поместие плиту Навигенио поверх емкости. Установите Навигенио в режим автоматического приготовления и задайте время приготовления 7 -8 минут. Мощность плиты минимальная (-).

По окончании приготовления подавайте к столу.