• Пицца по-мексикански

    Пицца по-мексикански

45 мин 3 мин
назад

Подготовка

  1. Для томатной сальсы: Почистите лук шалот, лук и чеснок, помойте чили перчик и мелко все порубите в измельчителе Quick Cut. Оборвите листья кориандра и добавьте вместе с соком лайма и порезанными на 1/4 помидорами в измельчитель. Слегка порубите.
  2. Разрежьте авокадо на 2 части, удалите семена и аккуратно удалите кожицу. Порежьте четвертинки авокадо длинными дольками и сформируйте в форме розы. Помойте сладкий перец. Нарежьте кольцами сладкий перец и оливки кольцами.
  3. Разделите основу для пиццы на 4 части и раскатайте круг диаметром около 22 см.
  4. Разогрейте пустую емкость 24 см 3.5 л на максимальной мощности плиты Навигенио (уровень 6) до достижения индикатором температуры окна жарки (символ "стейк"). 
  5. Используйте прибор Аудиотерм. По достижении окна жарки поместите первую основу внутрь разогретой емкости, намажьте поверх ¼ соуса, положите авокадо в форме розы в центр, и положите поверх ¼ нарезанного сладкого перца, оливок, а также ¼ кукурузы, тертого сыра и чипсов начос. Приправьте по вкусу.
  6. Поставьте емкость в перевернутую сервировочную крышку. Поместите плиту Навигенио поверх емкости и запекайте на высокой мощности в течение 3 минут. По истечении заданного времени приготовления выньте пиццу из емкости. Поставьте емкость снова на плиту Навигенио и установите плиту Навигенио на максимальную мощность (уровень 6). Положите аналогичным способом вторую основу для пиццы и ингредиенты и запекайте аналогичным образом, поместив емкость в перевернутую сервировочную крышку. Плита Навигенио поверх емкости и выпекайте на высокой мощности в течение 3 минут. Выпекая третью и четвертую пиццу немного увеличьте время выпекания.