• Овощная тортилья с густым соусом из помидоров и зелени

    Овощная тортилья с густым соусом из помидоров и зелени

20 мин 5 мин
Богат витаминами Богат волокнами
назад

Подготовка

  1. Очистите чеснок и вместе с сушеными помидорами нарежьте маленькими кубиками, у петрушки отделите стебли и листики мелко порубите. Смешайте все с колечками шнитт-лука, с творогом, крем-фрешем и небольшим количеством минеральной воды и добавьте соль по вкусу.
  2. Хорошо взбейте яйца с молоком, небольшим количеством соли и тертым мускатным орехом. Очистите помидоры, болгарский перец и зеленый лук и все нарежьте кубиками. Кисточкой или салфеткой очистите шампиньоны, также нарежьте кубиками и смешайте с овощами.
  3. Половину сливочного масла выложите в сковороду, разогрейте без крышки на Навигенио при уровне нагрева 6. Как только масло начнет немного пениться, выложите в сковороду половину яичной массы. Сверху равномерно распределите половину овощей, нарезанных кубиками.
  4. Снизьте температуру до уровня нагрева 2, закройте крышкой и жарьте до тех пор, пока в окне индикации "Жарка" не появится отметка. Сверху посыпьте сыром и шнитт-луком. Переставьте сковороду на жаропрочную подставку, сверху установите систему Навигенио и запекайте омлет в течение 5 минут при небольшом уровне нагрева до образования золотистой корочки.
  5. Также обработайте оставшиеся ингредиенты: разогрейте сливочное масло до появления пены, выложите в сковороду яичную массу и овощи при уровне нагрева 6, жарьте под крышкой при уровне нагрева 2 до появления отметки в окне индикации "Жарка" и запекайте омлет в течение 5 минут при небольшом уровне нагрева, установив на сковороду сверху Навигенио.
  6. Каждый омлет разделите пополам, полученные четыре порции тортильи подавайте с густым соусом из помидоров и зелени.


Наши советы для похудения:

  • Для жарки блюд из яиц требуется некоторое количество жира для того, чтобы образовалась корочка, чтобы вкус был более насыщенным и чтобы блюдо можно было снять со сковороды. Благодаря использованию Навигенио количество жира уменьшается в два раза, так как при жарке блюдо не нужно переворачивать.
  • Густые соусы становятся более диетическими, если в их состав входят преимущественно нежирный творог или йогурт и если для улучшения вкуса используется лишь небольшое количество сливок, крем-фреша или майонеза.

Пищевая ценность в одной порции: 360 kcal