• Фаршированный мясной рулет

    Фаршированный мясной рулет

80 мин 60 мин
Богат витаминами
назад

Подготовка

  1. Лук очистить и нарезать кубиками, уложить в небольшую кастрюлю. Закрыть крышкой и разогреть при максимальной температуре до появления отметки в окне индикации "Жарка". Жарить, переключив плиту на меньшую степень нагрева, затем дать остыть.
  2. Обрезать корочки с тостового хлеба и нарезать кубиками, сбрызнуть молоком. Смешать с обжаренным луком, мясным фаршем, яйцами, 1 ст.л. сметаны, солью и перцем.
  3. Вареные яйца очистить и измельчить. Лук-батун промыть и очень мелко нарезать. Смешать с оставшейся сметаной. Морковь и корень петрушки очистить, нарезать кубиками. Шпик также нарезать кубиками.
  4. Мясной фарш выложить на бумагу для выпечки и расплющить в прямоугольник. Яичную смесь выложить широкой полосой на середину, свернуть рулетом и хорошо закрепить края, чтобы начинка оставалась внутри.
  5. Кастрюлю разогреть при максимальной температуре до появления отметки в окне индикации "Жарка". С помощью бумаги переложить мясной рулет в кастрюлю. Переключить плиту на меньшую степень нагрева, добавить нарезанные кубиками шпик и овощи, слегка обжарить и влить бульон.
  6. Сверху установить слегка разогретую плиту Навигенио, переключить плиту на меньшую степень нагрева и запекать мясной рулет ок. 60 минут.

 

Пищевая ценность в одной порции: 590 kcal