Пищевая пирамида

Lebensmittelpyramide

 

Пищевая пирамида, включающая в себе продукты для поддержания жизненной энергии, помогает при выборе продуктов питания. Пирамида составлена с учетом потребностей взрослого человека и в комплексе представляет все группы пищевых продуктов, которые играют важную роль в здоровом питании. Отдельные уровни пирамиды наглядно демонстрируют пропорции, которые необходимо соблюдать при потреблении пищевых продуктов. Чем ниже в пирамиде расположен продукт, тем чаще его нужно потреблять. Наравне со сбалансированной диетой, не забывайте о физических упражнениях.

 

Продукты, потребляемые в течение дня в большом количестве: напитки

В день необходимо выпивать 1-2 литра жидкости, желательно несладкие напитки, например, минеральную воду, фруктовый или травяной чай.

Продукты разных цветов, потребляемые несколько раз в день: овощи и фрукты

В день следует съедать 3 порции овощей (1 порция = 120г или просто полная горсть). Дважды в день нужно есть фрукты, одна порция равна примерно 120 г, что соответствует одной полной горсти. Одну порцию фруктов и овощей можно также заменить фруктовым или овощным соком без добавления сахара (200 мл).

Продукты, потребляемые на завтрак, обед и ужин (3 раза в день): зерновые продукты, продукты из цельного зерна, бобовые и картофель

В одну порцию входят, например, около 100 г хлеба, 80 г (в сыром виде) чечевицы или нута, около 250 г картофеля или около 75 г (в сыром виде) риса, макаронных изделий, кукурузы или хлопьев. При этом предпочтение следует отдавать цельнозерновым продуктам.

 

Продукты, потребляемые ежедневно в достаточном количестве: молоко, молочные продукты, мясо, рыба и яйца

Ежедневно следует потреблять попеременно одну порцию мяса, рыбы, яиц или сыра плюс 3 порции молока или молочных продуктов в виде йогурта или творога. Можно попробовать другие продукты – источники белка, например, тофу. При этом предпочтение следует отдавать продуктам с низким содержанием жиров.

Продукты, потребляемые ежедневно с соблюдением меры: масла, жиры, орехи

Для заправки холодных салатов и для запекания горячих блюд ежедневно рекомендуется использовать высококачественные растительные масла, такие как, например, оливковое мало. Сливочное масло рекомендуется потреблять в минимальном количестве, например, для бутербродов. Не забывайте про орехи.

Продукты, потребляемые в умеренном количестве с удовольствием: кондитерские изделия, соленые закуски и энергетические напитки.

Продукты этой группы нужно потреблять в умеренном количестве. Также как и алкогольные напитки.