• Romige kip-curry

    Romige kip-curry

25 Min 10 Min
Vitaminerijk
Terug

Bereiding

1. Snijd de kippenborstfilet in blokjes van ca. 2 cm, maak de lente-uitjes schoon en snijd in fijne ringen, schil de wortelen en snijd in brede schijven van 0,5 cm. Plet het citroengras lichtjes.

2. Zet de EasyQuick met dichtingsring 20 cm op de kookpot 20 cm 4,0 l, plaats op de Navigenio en warm met behulp van de Audiotherm op stand 6 op tot aan het braadvenster. Voeg de blokjes kippenborstfilet toe en braad aan op stand 2. Voeg de lente-ui en schijfjes wortel toe en laat mee aanbraden. Blus af met kokosmelk, voeg de currypasta en het citroengras toe.

3. Zet de EasyQuick er opnieuw op, schakel de Navigenio op automatische stand "A", stel de Audiotherm op 10 minuten gaartijd, zet op de Visiotherm en draai tot het stoomsymbool verschijnt.

4. Schil intussen de mango, verwijder de pit en snijd in blokjes. Roer er na afloop van de gaartijd de mango door. Breng op smaak met peper en zout en serveer.

Voedingswaarde per persoon: 480 kcal