• Power granola

    Power granola

15 Min 3 Min
Vitaminerijk Vezelrijk
Terug

Bereiding

1. Hak de noten in de supersnelle AMC snijder grof en doe ze met alle andere ingrediënten inclusief de speltvlokken in een schotel.

2. Warm de kokosolie op, roer samen met de honing en kaneel en voeg bij de granola-mengeling, meng alles goed met elkaar. Snijd met een deksel 24 cm een cirkel uit bakpapier.

3. Zet een kookpot 24 cm, 3,5 l op de Navigenio en warm met behulp van de Audiotherm op stand 6 op tot aan het braadvenster. Leg het bakpapier op de bodem van de kookpot, verdeel de granola-mengeling erop en zet de kookpot in een omgekeerd deksel. Leg de Navigenio omgekeerd erop en schakel op lage stand. Roer de granola na ca. 30 seconden om en herhaal dit tot de granola-mengeling overal mooi bruin is.

4. Neem de granola-mengeling uit de kookpot en laat afkoelen.

Tips:

Om aan de granola een zeer lekkere smaak te geven, meng 1 el chiazaad en 1 el goji bessen eronder. Serveer met verse vruchten en met yoghurt en kwark.

Je kunt de hoeveelheden verhogen om een lekkere voorraad granola in één keer klaar te maken. Luchtdicht verpakt, blijft de granola 2 weken vers.