• Kippenborst met citroen-peterseliekorst

    Kippenborst met citroen-peterseliekorst

35 Min 20 Min
Cholesterolarm Calorie-arm
Terug

Bereiding

  1. Warm een kookpot/pan 24 cm 3.5 l op de Navigenio op stand 6 op met behulp van de Audiotherm tot aan het braadvenster.
  2. Snijd intussen de toasts in vieren en kruimel fijn met de supersnelle AMC snijder. Trek de peterselieblaadjes eraf, doe bij de toastkruimels en hak nogmaals fijn. Voeg het citroensap en de –schil, de olie en Parmezaan toe, meng alles goed en kruid af met zout en peper.
  3. Als de Audiotherm piept, leg de kippenborsten in de kookpot/pan, zet het deksel erop en verminder naar stand 2 (1/3).
  4. Zet de Audiotherm opnieuw op het braadvenster.
  5. Braad de kippenborsten tot aan het omdraaipunt bij 90° C. Keer ze om, verdeel het peterseliemengsel erover en druk het een beetje aan.
  6. Plaats de kookpot/pan in het omgedraaid deksel en leg de Navigenio in de kleine stand omgekeerd erop. Stel de Audiotherm op 10 minuten in, controleer het zendcontact en gratineer de kip goudbruin.

 

Bekijk ook de receptvideo op YouTube!

Voedingswaarde per persoon: 280 kcal