• Risotto ai funghi porcini

    Risotto ai funghi porcini

15 Min
basso contenuto di glutine basso contenuto di colesterolo vegetariano
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Preparazione

  1. Pelare la cipolla e tritare i porcini con Tritamix. Lavare il prezzemolo e tritarlo finemente.
  2. Mettere i funghi, la cipolla, il riso e il brodo vegetale in un’unità di cottura 20 cm 3,0 l e coprire con Secuquick softline 20 cm.
  3. Impostare Navigenio sul programma Automatico “A”, su Audiotherm selezionare il tempo di cottura "P". Posizionare Audiotherm e ruotarlo finché appare il simbolo “soft”.
  4. Al termine del tempo di cottura, attendere l’apertura di Secuquick posizionando l’unità nel suo coperchio capovolto.
  5. Infine incorporare il burro, il prezzemolo e il parmigiano, aggiustare di sale e pepe.

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Valori nutritivi per pezzo: 275 kcal