• Quiche vegetariana

    Quiche vegetariana

45 Min 20 Min
ricco di vitamine
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Preparazione

1. Pulire le verdure, tagliarle a cubetti piccoli e dividere i broccoli in piccole cimette. Mescolare le verdure con olio d'oliva. Sbattere la panna e le uova e condire con sale e pepe.

2. Riscaldare un’unità 24 cm 2,5 l a calore massimo fino a finestra “carne”. Aggiungere il composto di verdure e ridurre a basso livello. Coprire con il coperchio e cuocere le verdure fino ai 90 °C. Mescolare bene il tutto e appiattire.

3. Spegnere il fornello, mettere il composto di uova-panna sopra le verdure e coprire con la pasta sfoglia. Coprire l’unità con Navigenio in posizione capovolta e impostare a regolazione bassa. Cuocere “al forno” la quiche per circa. 20 minuti.

4. Staccare la quiche dalla parete dell’unità con un coltello, muovere avanti e indietro e rovesciare su un piatto di grandi dimensioni. Servire calda.

 

Valori nutritivi per pezzo: 625 kcal