• Polpettone vivace

    Polpettone vivace

45 Min 30 Min
ricco di vitamine basso contenuto di calorie
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Preparazione

  • Sbucciare la cipolla e tagliarla a dadini molto piccoli.
  • Sbollentare i pomodori in acqua bollente, pelarli e tagliarli a dadi. Grattugiare il parmigiano. Porre la carne trita in una bacinella combi Ø 24 cm, mescolarla bene con pangrattato, cipolla, uovo e parmigiano e insaporirla con sale, pepe e paprica.
  • Formare un polpettone con il composto di carne trita.
  • Riscaldare un'unità Unica 28 cm 4,0 lt a fuoco massimo fino alla finestra “carne”. Porvi il polpettone e fare dorare a fuoco basso per 2 minuti circa, girare e fare rosolare per altri 2 minuti.
  • Aggiungere i pomodori, versare il brodo di carne, coprire con il coperchio e cuocere per 30 minuti circa.
  • Passare la salsa a piacere, farla addensare fino a ottenere la consistenza desiderata e insaporire.

Un piatto dal sapore deciso e delicato al tempo stesso, che può essere gustato anche dai bambini!

Valori nutritivi per pezzo: 250 kcal