• Pesto di basilico

    Pesto di basilico

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Preparazione

  1. Pelare l'aglio e metterlo nel Tritamix con i pinoli. Tritare finemente.
  2. Aggiungere i restanti ingredienti fino al parmigiano incluso, uno alla volta, nel Tritamix. Continuare finchè il pesto non è amalgamato bene.
  3. Insaporire con sale e pepe.