• Marinata di citronella fresca

    Marinata di citronella fresca

basso contenuto di glutine basso contenuto di lattosio
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Preparazione

  1. Schiacciare leggermente i gambi di citronella con il lato di una lama di coltello, tagliarli a pezzetti di ca. 2 cm. Sbucciare l’aglio e tagliarlo a dadini. Staccare le foglioline di dragoncello e tritarle finemente.
  2. Mescolare il tutto con gli altri ingredienti.

 
Suggerimento per i buongustai: questa marinata è adatta per il filetto di pesce di una certa consistenza e per i crostacei.