• Insalata di quinoa

    Insalata di quinoa

25 Min 1 Min
ricco di vitamine basso contenuto di colesterolo basso contenuto di calorie
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Preparazione

1. Mescolare la quinoa e l'acqua nell’Unità e chiuderla con Secuquick softline. Impostare Navigenio in modalità automatica "A", il programma "P" su Audiotherm, applicarlo e ruotarlo finchè compare il simbolo “soft”.

2. Sbucciare gli scalogni, lavare i peperoni e i pomodorini. Tagliare scalogni e peperoni a rondelle sottili. Tagliare a metà i pomodorini. Tagliare il prosciutto a listarelle. Lavare i fichi, tagliarli a metà e poi a fette. Tagliare la feta a dadini.

3. Miscelare l’aceto, l’olio e il brodo vegetale e condire con sale e pepe. Lavare il timo e mescolare le foglie all’emulsione. Mescolare gli ingredienti preparati con il condimento in una bacinella.

4. Al termine del tempo di cottura, attendere l’apertura di Secuquick softline nel coperchio capovolto. Lasciare che la quinoa si raffreddi un poco e aggiungerla all’insalata.

Valori nutritivi per pezzo: 349 kcal