• Insalata di pomodori con arance e feta

    Insalata di pomodori con arance e feta

30 Min
ricco di vitamine basso contenuto di colesterolo
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Preparazione

  • Togliere la scorza delle arance e la pelle bianca, separando la polpa con un coltello affilato. Conservare il succo.

  • Pulire i pomodori, dividerli a metà a seconda delle dimensioni e tagliarli a fette. Lavare le pesche noci, snocciolarle e tagliarle a fette.

  • Pulire i cipollotti, tagliarli ad anelli sottili; tagliare la feta a dadini.

  • Mescolare il succo d’arancia, l’aceto e l‘olio con sale e pepe, in modo da ottenere una marinata.

  • Disporre le verdure e la frutta in una Lasagnera, cospargere con la feta e condire con la marinata.

Valori nutritivi per pezzo: 290 kcal