• Gamberi al Wok

    Gamberi al Wok

15 Min 10 Min
basso contenuto di grassi
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Preparazione

  1. Sbucciare i gamberi, tagliare la cipolla a fettine e le zucchine a rotelline.
  2. Mettere nel Wok 36 cm i gamberi sgusciati, scaldare l’Unità su Navigenio impostato su “A” e programmare Audiotherm sulla finestra “carota” per 5 minuti.
  3. Al suono di Audiotherm, inserire all’interno dell’unità la cipolla, le zucchine e l’olio di soia. Mescolare a parete per circa un minuto. Continuare la cottura per 5 minuti con il coperchio e Navigenio posizionato su 4.
  4. Al segnale acustico di Audiotherm, togliere il coperchio, aggiungere la salsa di soia e mescolare con Navigenio in posizione 6. Infine aggiungere nel Wok un cucchiaio di farina o di maizena e cuocere finché la salsa non diventa cremosa.

 

Consiglio: il piatto si abbina molto bene al riso basmati.