• Focaccine ai semi di lino

    Focaccine ai semi di lino

2 Min 20 Min
ricco di fibre basso contenuto di grassi basso contenuto di colesterolo basso contenuto di calorie
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Preparazione

  • Bagnare i semi di lino con acqua e lasciarli in ammollo fino a che risultano imbevuti.
  • Mescolare la farina con il lievito, lo zucchero e il sale. Formare una fontana, versarvi il latte, l’olio, lo yogurt, l’uovo e i semi di lino. Impastare fino a ottenere una pasta elastica. Far riposare coperto in luogo caldo per 60 minuti circa.
  • Impastare di nuovo, suddividere la pasta in 6 porzioni e stenderla in dischi di ca. 22 cm di diametro. Riscaldare la padella Arcobaleno 24 cm a fuoco massimo fino alla finestra “carne”.
  • Disporvi il primo disco di pasta, abbassare il calore e mettere il coperchio. Cuocere il primo lato per ca. 1 minuto. Girare la focaccina e terminare la cottura per 1 minuto circa.
  • Cuocere allo stesso modo le altre focaccine. Dalla seconda focaccina il tempo di cottura si prolunga di circa 1 minuto e mezzo per lato; alzare il fuoco se la doratura non è sufficiente.

Valori nutritivi per pezzo: 370 kcal