• Chicken nuggets alla AMC

    Chicken nuggets alla AMC

15 Min 2 Min
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Preparazione

  • Tagliare il petto di pollo a bocconcini, insaporirli con sale, pepe e paprica.
  • Sbattere l’uovo in un piatto fondo, versare la farina e il pangrattato in due piatti separati.
  • Passare la carne dapprima nella farina, poi nell’uovo sbattuto e infine nel pangrattato.
  • Versare l’olio nella padella Arcobaleno 24 cm, coprire con il coperchio e riscaldare su Navigenio a livello 6 fino alla finestra “carne”.
  • Mettere i bocconcini di pollo nella padella, ridurre a livello 2 e coprire. Spegnere Navigenio appena viene raggiunto il “punto di girata” a 90°C. Girare brevemente i nuggets, toglierli quando hanno assunto un bel colore dorato e metterli a sgocciolare su carta da cucina.

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