Calendario stagionale

Stagionale e regionale: osservando questi due principi,
la frutta e la verdura sono particolarmente prelibate. La frutta e la verdura di stagione

  • è maturata al sole
  • è stata colta al punto giusto di maturazione
  • non ha viaggiato per lunghe distanze
  • non è stata conservata sotto gas

e quindi ha una freschezza ottimale e il massimo del sapore.

 

Ortaggi

Frutta