• Škampi u umaku od rajčica i vina

    Škampi u umaku od rajčica i vina

15 min 5 min
Bogato vitaminima Nizak udio masti Siromašno kalorijama
natrag

Priprema

  1. Škampe properite hladnom vodom i ostavite u situ da se dobro ocijede. Oljuštite luk i češnjak i narežite ih na sitne kockice. Stavite ih u tavu, poklopite i na najjačoj vatri zagrijte do okna za pečenje.
  2. Ulijte bijelo vino i pustite da ukuha. Umiješajte rajčice i čilijeve pahuljice.
  3. Dodajte škampe, na najjačoj vatri zagrijte do okna za povrće. Ostavite na isključenom štednjaku oko 5 minuta da se prožme.
  4. Posolite i popaprite. Počupajte listiće peršina i sitno ih nasjeckajte s korijandrom. Za posluživanje pospite po škampima.

 

Savjet:
Ako nemate sirovih škampa, možete upotrijebiti i kuhane. U tom slučaju treba ih jednom nakratko zagrijati da budu vrući te se ne smiju više kuhati, jer će inače otvrdnuti.

Nutritivne vrijednosti po porciji: 130 kcal