• Λαζάνια με τόνο, κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος

    Λαζάνια με τόνο, κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος

60 ελάχιστο 35 ελάχιστο
Πλούσιες σε βιταμίνες Χορτοφαγικές
πίσω

προετοιμασία

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C.
  2. Για τη σάλτσα με την κρέμα γάλακτος και τα μυρωδικά λιώνετε το βούτυρο σε ένα Ζοτέζε 16 cm 1.2 l μέχρι να φαίνονται οι φυσαλίδες. Προσθέτετε αλεύρι και ανακατεύετε καλά με ένα σύρμα κουζίνας. Ρίχνετε σταδιακά το γάλα, ανακατεύετε και το αφήνετε να πάρει μία βράση.
  3. Μαδάτε τα φύλλα του μαϊντανού, του βασιλικού και του εστραγκόν και τα ψιλοκόβετε. Κόβετε το σχοινόπρασο σε μικρά δαχτυλίδια. Τα προσθέτετε όλα στο αλεύρι με την κρέμα γάλακτος. Αλατοπιπερώνετε. Ξεφλουδίζετε τα κρεμμύδια, τα κόβετε στη μέση και σε μισές ροδέλες.
  4. Στραγγίζετε τον τόνο, τον σπάτε λίγο με δύο πιρούνια και κόβετε τις ελιές σε ροδέλες. Ανακατεύετε τον τόνο με τα κρεμμύδια και τις ελιές. Στη μεσαία λαζανιέρα 3.3 l απλώνετε σε στρώματα την κρέμα με τα μυρωδικά, τα φύλλα λαζάνια και το μίγμα τόνου.
  5. Ξεκινάτε και τελειώνετε με την κρέμα με τα μυρωδικά. Μετά πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί.
  6. Τα ψήνετε στο φούρνο για περ. 35 λεπτά χωρίς το καπάκι. Ελέγχετε το ρόδισμα περ. 10 λεπτά πριν το τέλος. Εάν τα λαζάνια είναι όμορφα ροδισμένα, κλείνετε την λαζανιέρα με το καπάκι της για τον υπόλοιπο χρόνο μαγειρέματος.

Συμβουλή για την υγεία σας: ο βασιλικός και το εστραγκόν διεγείρουν την όρεξη και έχουν διουρητική δράση.

διατροφικά στοιχεία ανα μερίδα: 410 kcal