Calendrier des saisons

Saisonnier et régional : si l’on tient compte de ces deux mots en ce qui concerne les légumes et les fruits, ils auront bien meilleur goût. Des fruits et des légumes récoltés en saison

  • ont mûri à la lumière du soleil
  • ont été récoltés à leur stade de mûrissement idéal
  • n’ont pas supporté de longs temps de transport
  • n’ont pas été stockés sous atmosphère modifiée

Ils sont donc idéalement frais et pleins d’arôme.

 

Légumes

Fruits