• Safranirisoto krevettidega

    Safranirisoto krevettidega

20 min 7 min
Rikkaliku vitamiinisisaldusega
tagasi

Ettevalmistamine

  1. Koori sibul ja küüslauguküüs ja lõika väikesteks kuubikuteks.
  2. Pane mõlemad 20 cm 4 l potti ja pane kaas peale. Kuumuta maksimaalsel võimsusel, kuni nähtavale ilmub prae sümbol.
  3. Võta kaas ära, lisa riis ja prae veidi väiksemal võimsusel kogu aeg segades.
  4. Lisa herned ja vein ning lase veinil peaaegu aurustada, sega kogu aeg.
  5. Lisa köögiviljapuljong, koor ja safran ning sega kõik hoolikalt läbi. Pane 20 cm Secuquick softline poti peale ja sulge.
  6. Kuumuta potti suurimal võimsusel kuni esimese soft-näiduni ja keeda rõhu all väiksemal võimsusel u 7 minutit. Jälgi keetmisprotsessi Audiothermi abil.
  7. Nopi vahepeal peterselliokstelt lehed ja peenesta.
  8. Tõsta pott pliidilt ja vabasta Secuquick softline voolava vee all rõhu alt ning eemalda kaas.
  9. Tõsta pott jälle pliidile ja lisa krevetid ja riivjuust.
  10. Pane kaas peale ja lase risotol u 3 minutit seista, kuni krevetid on muutunud punaseks.
  11. Riputa serveerimisel pinnale peterselli.

Toiteväärtus ühe portsjoni kohta: 560 kcal