• Lillkapsasalat

    Lillkapsasalat

30 min 15 min
Rikkaliku vitamiinisisaldusega Vähese kolesteroolisisaldusega Vähese kalorisisaldusega
tagasi

Ettevalmistamine

  1. Puhasta lillkapsas. Tükelda lillkapsas õisikuteks ning pane vett tilkuvana 20 cm läbimõõduga 2,3-liitrisesse potti.
  2. Tõsta pott Navigenio peale ja keera automaatika asendisse „A”. Lülita Audiotherm sisse, sea küpsetamisajaks 15 minutit, pane kaas peale ja keera, kuni nähtavale ilmub köögivilja sümbol.
  3. Eemalda seejärel tomatitest seemned ja lõika viljaliha kuubikuteks.
  4. Puhasta kevadsibulad, koori küüslauguküüs ja lõika kõik väikesteks kuubikuteks. Lõika roheline sibul õhukesteks rõngasteks.
  5. Sega äädikas ja õli, maitsesta soola, pipra ja suhkruga ning poolita kirsstomatid või lõika need neljaks.
  6. Jahuta lillkapsad pärast automaatse programmi lõppemist leigeks. Pane lillkapsad koos kirsstomatitega kastmesse ja sega hoolikalt. Lase salatil mõni minut seista.
  7. Puhasta rukola, rebi lehed vajaduse korral väiksemaks ja tõsta lehed vahetult enne serveerimist salati sisse.

Nõuanne gurmaanidele! Salatist saab kerge eine kahele. Salati valmistamisel võib kasutada ka romaani lillkapsast või nuikapsast.

Toiteväärtus ühe portsjoni kohta: 150 kcal