• Kalkunikints oliivikastmega

    Kalkunikints oliivikastmega

50 min 30 min
Rikkaliku vitamiinisisaldusega
tagasi

Ettevalmistamine

  1. Koori sibulad, küüslauk ja porgandid ning lõika kuubikuteks.
  2. Puhasta seller ja lõika viiludeks.
  3. Kuumuta 24 cm 6,5 l potti maksimaalsel võimsusel, pruunista kintsutükid väiksemal võimsusel igast küljest ja võta potist.
  4. Pruunista ka sibulad, küüslauk ja köögiviljad.
  5. Lisa potti ürdid ja kanapuljong.
  6. Maitsesta kintsutükid soola ja pipraga ja pane need tagasi potti.
  7. Pane 24 cm Secuquick softline poti peale ja sulge.
  8. Kuumuta potti suurimal võimsusel kuni esimese turbo-näiduni ja keeda rõhu all väiksemal võimsusel u 30 minutit. Jälgi keetmisprotsessi Audiothermi abil.
  9. Kasta tomatid korraks kuuma vette, koori ja lõika kaheksaks osaks.
  10. Lõika oliivid rõngasteks.
  11. Tõsta pott pliidilt ja vabasta Secuquick softline voolava vee all rõhu alt ning eemalda kaas.
  12. Võta liha potist ja tükelda, hoia soojas.
  13. Eemalda ürtide oksad ja püreeri kaste.
  14. Lisa vein, tomatid ja oliivid ning maitsesta kaste pikantselt.

Toiteväärtus ühe portsjoni kohta: 425 kcal