• Kähar-peakapsarullid ja paprikakaste

    Kähar-peakapsarullid ja paprikakaste

35 min 8 min
Rikkaliku vitamiinisisaldusega Vähese kolesteroolisisaldusega
tagasi

Ettevalmistamine

  1. Laota kähara peakapsa lehed köögirätiku peale ja vajuta kuivaks. Lõika kõva leheroots ära.
  2. Koori sibul ja lõika kuubikuteks, peenesta kress.
  3. Sega kokku hakkliha, sinep, hapukoor ja riivsai.
  4. Jaga täidis ühtlaselt kapsalehtedele ja keera lehed rulli. Pane kähara peakapsa rullid Softiera sõela.
  5. Puhasta paprikad ja lõika kuubikuteks, pane koos köögiviljapuljongiga 20 cm 3 l potti ja pane Softiera sõel sinna sisse. Pane 20 cm Secuquick softline poti peale ja sulge.
  6. Kuumuta potti suurimal võimsusel kuni esimese soft-näiduni ja keeda rõhu all väiksemal võimsusel u 8 minutit. Jälgi keetmisprotsessi Audiothermi abil.
  7. Tõsta pott pliidilt ja vabasta Secuquick softline voolava vee all rõhu alt ning eemalda kaas.
  8. Võta Softiera sõel ja kapsarullid potist ja hoia soojas.
  9. Lisa kastmesse koor, püreeri ja maitsesta.

Toiteväärtus ühe portsjoni kohta: 415 kcal