• Borš

    Borš

80 min 40 min
Rikkaliku vitamiinisisaldusega Vähese kalorisisaldusega
tagasi

Ettevalmistamine

  1. Koori sibulad, porgandid, petersellijuur ja peedid ning lõika kuubikuteks.
  2. Kuumuta 24 cm 6,5 l potti maksimumvõimsusel, kuni nähtavale ilmub prae sümbol. Pruunista veiseliha.
  3. Lisa sibulad, porgandid ja petersellijuur ning pruunista tugevasti.
  4. Keera liha ja maitsesta soola ja pipraga.
  5. Kalla lihapuljong koostisainete peale ja lisa loorberilehed ja punapeet. Pane Secuquick softline poti peale ja sulge.
  6. Kuumuta potti suurimal võimsusel kuni esimese turbo-näiduni ja keeda rõhu all väiksemal võimsusel u 40 minutit. Jälgi keetmisprotsessi Audiothermi abil.
  7. Puhasta ja peenesta valge peakapsas ja paprika.
  8. Koori kartulid ja riivi.
  9. Tõsta pott pliidilt ja vabasta Secuquick softline voolava vee all rõhu alt ning eemalda kaas.
  10. Lisa ülejäänud köögiviljad ja kartulid ning pane kaas peale.
  11. Kuumuta maksimumvõimsusel kuni nähtavale ilmub köögivilja sümbol ja keeda surve all väiksemal võimsusel u 20 minutit.
  12. Võta liha potist ja lase jahtuda.
  13. Lõika vajaduse korral pekki vähemaks, tükelda liha väikesteks kuubikuteks ja lisa supile.
  14. Sega supisse tomatipüree ja maitsesta supp soola, pipra ja äädikaga.
  15. Nopi tillilt ladvad ja peenesta. Serveeri koos hapukoore ja tilliga.

Toiteväärtus ühe portsjoni kohta: 455 kcal