Trucos y consejos

No almacenar todo tipo de frutas y verduras, juntas

Algún tipo de fruta como las manzanas o melocotones emiten el gas etileno, lo que acelera el proceso de maduración. De ahí que la fruta que se encuentre a su lado envejece y se pudre más rápido. Nota: puedes utilizar este efecto en positivo, por ejemplo, puedes colocar una manzana al lado de un kiwi verde.

Limones - en toda la cocina

  • Su zumo le da un sabor fresco a tu plato.
  • Unas gotas de zumo de limón ayudan a retener la blancura de las verduras blancas durante la cocción.
  • Pon el limón partido en la nevera para deshacerte de olores desagradables.
  • La piel de limón pueden reemplazar el abrillantador del lavavajillas.
La miel como remedio casero de confianza

  • Mezclar miel con cebolla picada, tapar y dejar reposar dos horas. Ir tomando la mezcla a intervalos regulares durante el día, reduce los síntomas del resfriado.

 

Sazonar inteligentemente

¿Quién quiere morder clavo, bayas de enebro y hojas de laurel? Coloca las especies en un infusor de té. De esta manera, se pueden eliminar fácilmente y rápidamente después de la cocción.

El clavo ayuda contra el dolor de muelas

Los aceites esenciales de clavo permiten reducir temporalmente el dolor de muelas. Muerde el clavo con las muelas afectadas y mantenlo allí por lo menos un minuto.

Sal sazonada - hecho en casa

  • Picar finamente hierbas (como por ejemplo el tomillo) dejar secar, triturar y mezclar con la sal gruesa. Llenar un vaso con tapa de rosca y dejar reposar cuatro semanas. También se puede utilizar: Albahaca, romero y salvia.

  • Asa especies en seco como el cilantro, el cardamomo o guindillas secas para dar un aroma más intenso. Luego mézclalo con la sal.
¿Cómo las hierbas pueden mantenerse frescas en la nevera?

Inmediatamente después de comprar las hierbas, colócalas en una bolsa de plástico con unas gotas de agua, inflar la bolsa, hacer un nudo y almacenar en la nevera.

Remedio de cebolla para tu botiquín

La cebolla es un remedio casero excelente para diversas molestias.

  • Presiona media cebolla contra la picadura de un insecto, y notarás como reduce el dolor y el picor.

  • Corta la cebolla en trozos pequeños para liberar los aceites esenciales, y seguidamente envuélvelos en un paño de algodón y caliéntalo. Este remedio se utiliza como compresa para dolores de oído, ofreciendo alivio inmediato.
¿Cómo mantener frescas las flores cortadas?

Las flores permanecen frescas más tiempo en floreros limpios. El efecto desinfectante que produce un poco de vinagre, carbón vegetal en polvo o una aspirina en el agua ayudan a conservar las flores por más tiempo. Las monedas de cobre también ayudan: el metal precioso combate las bacterias y por consiguiente la decadencia.

Limpieza de floreros estrechos

A veces es difícil eliminar la suciedad de jarrones estrechos. Añade agua, unas gotas de detergente y dos o tres cucharadas de arroz. Agita el jarrón con fuerza de modo que saque toda la suciedad. Enjuágalo con agua caliente y deja que se seque.

Vinagreta perfecta

Para obtener una consistencia cremosa y fina, mezcla el vinagre, la mostaza, las especias, una cebolla picada (opcional) y un poco de caldo caliente. De esta manera, la sal y los distintos sabores combinarán con la mezcla de vinagre y mostaza. A continuación, añade el aceite gota a gota y seguidamente un chorrito sin dejar de remover en ningún momento.

¡Ponle color!

Selecciona frutas y verduras de diferentes colores. De esta manera, estarás aportando a tu comida una amplia variedad de ingredientes con sustancias vegetales bioactivas las cuales fortalecen el sistema inmunológico y nos protegen contra los virus.

Ayuda contra la mosca de la fruta

Hacer varios agujeros en la tapa de un tarro de mermelada limpio. Verter en su interior agua con vinagre y poner la tapa sin enroscarla del todo. Esto atrae a las moscas; se meten en el tarro, sin poder salir, y el frutero se salva.

El vinagre de sidra alivia las quemaduras solares

El vinagre de sidra tiene un efecto refrescante y de alivio: moja un poco de algodón en vinagre de sidra y aplícalo suavemente sobre las áreas afectadas.

Las pequeñas grietas en las superficies de vidrio desaparecen con pasta de dientes

Primero haz una prueba con otro objeto de vidrio como por ejemplo un tarro de mermelada vacío. Si funciona, coloque un poco de pasta de dientes en un paño que no suelte pelusa y pula los puntos afectados encima de una mesa. Finalmente límpialo con agua.

Vinagre para desinfectar

  • Limpia el congelador con agua y vinagre para eliminar todas las bacterias.
  • Un poco de vinagre en el lavaplatos elimina la cal de la máquina y hace que brille como el primer día.
  • Media taza de vinagre en el cajetín de la lavadora suavizará el tejido sin necesidad de utilizar productos químicos y evitará la calcificación de la máquina.
Soda como material de limpieza

  • Pon en remojo ropa muy sucia en una solución de 1 cucharada de soda y 5 litros de agua, y verás como desaparecen las manchas de grasa y de hierba.

  • Para superficies de la cocina muy sucias, como por ejemplo, el extractor: disuelve 2 cucharadas de soda en 5 litros de agua caliente. A continuación frota sobre la superficie, deja que el producto haga efecto y por último aclara con agua.

Nota: No todas las superficies toleran la soda, antes de hacer nada haz una prueba en un lugar poco visible. La soda viene en un embalaje similar a la levadura en polvo que puedes utilizarse de igual manera.

¿No consigues separar cosas apiladas?

Ya se trate de vasos, jarrones, tazas u ollas apiladas una encima de otra para ahorrar espacio, a veces se niegan a separarse. Colocando el recipiente inferior en otro recipiente con agua tibia-caliente y vertiendo agua fría en el de arriba no tendrás ningún problema para separarlos.

Pelar cebollas

Cebollas pequeñas, cebollitas y el ajo se pueden pelar con mayor facilidad si se colocan por un corto tiempo en agua caliente antes de cortar. A continuación, sólo sacarlo y retirar la piel.

Canela

Los ingredientes de la canela puede tener un efecto positivo sobre el azúcar en la sangre, así como el nivel de grasa en sangre y reducir la presión arterial. Elige, siempre que sea posible, la canela de Sri Lanka, ya que contiene menos que la más barata Cassia-Canela.

Asar la carne perfectamente

La carne debe asarse siempre a temperatura ambiente. Por lo tanto, retírala del refrigerador 30 a 60 minutos antes de la preparación, dependiendo del tamaño.

Azúcar de vainilla hecho en casa

Por lo general, sólo se utiliza la pulpa de un grano de vainilla. Pero en la vaina de la vainilla restante se queda mucho sabor! Basta con colocarla en el frasco de azúcar y dejar reposar aprox. 2 semanas.

El aceite correcto para freír

El aceite de oliva prensado en frío no es adecuado para freír una y otra vez. Para una fritura sólo aceites que no fuman, incluso a 200 ° C, por ejemplo, el aceite de oliva refinado.