• Wirsingrouladen mit Couscousfüllung

    Wirsingrouladen mit Couscousfüllung

30 min 8 min
Cholesterinarm Kalorienarm
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Zubereitung

  1. Couscous und Rosinen in einem kleinen Topf nach Packungsangabe garen.
  2. Zwiebel schälen und fein würfeln. Cashewkerne in den Quick Cut geben und klein hacken.
  3. Couscous, Rosinen, Zwiebel, Cashewkerne, Tomatenmark und Crème fraîche vermischen und mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und Paprikapulver abschmecken.
  4. Wirsingblätter auf einem sauberen Geschirrhandtuch gut abtropfen lassen, harte Mittelrippe flachschneiden und Füllung daraufgeben. Zu einem Päckchen wickeln, mit Küchengarn zusammenbinden und in einen Softiera-Einsatz 24 cm setzen.
  5. Wasser (ca. 150 ml) in Topf 24 cm 3,5 l füllen und Softiera-Einsatz mit den Kohlrouladen einsetzen. EasyQuick mit Dichtring 24 cm aufsetzen und auf Navigenio stellen. Navigenio auf Automatik „A“ schalten, 8 Minuten Garzeit am Audiotherm eingeben, aufsetzen und drehen bis das Steam-Symbol erscheint.

Nährwerte pro Stück: 130 kcal