• Wiener Schnitzel

    Wiener Schnitzel

15 min 6 min
zurück

Zubereitung

  1. Die Schnitzel zwischen Frischhaltefolie flach klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen und panieren. Sonnenblumenöl auf einen Teller geben.
  2. Einen Arondo-Griddle auf den Navigenio stellen. Die panierten Schnitzel von beiden Seiten durch das Öl ziehen, abtropfen lassen und in den kalten Arondo-Griddle legen.
  3. Den Deckel auflegen und den Navigenio auf Stufe 6 schalten. Bis zum Bratfenster aufheizen, dann auf Stufe 3 reduzieren und bis 90 ° C weiterheizen.
  4. Die Schnitzel wenden, anhängende Feuchtigkeit an der Innenseite des Deckels mit Küchenpapier abwischen und den Deckel wieder auflegen. Den Visiotherm abschrauben und die Schnitzel je nach Dicke ca. 2 Minuten fertig braten.

 

Nährwerte pro Portion: 510 kcal