• Sommerlicher Quinoa-Salat

    Sommerlicher Quinoa-Salat

25 min
Vitaminreich Cholesterinarm Kalorienarm
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Zubereitung

  1. Quinoa und Wasser in einem Topf verrühren, Secuquick softline aufsetzen und verschließen. Navigenio auf Automatik "A" schalten, Zeiteinstellung "P" am Audiotherm eingeben, aufsetzen und drehen bis das Soft-Symbol erscheint.
  2. Schalotten schälen, Paprika und Tomaten putzen. Schalotten und Paprika in feine Ringe schneiden, Tomaten halbieren, Scinken in Streifen schneiden. Feigen putzen, halbieren und in Scheiben schneiden. Feta in Würfel schneiden.
  3. Aus Essig, Öl und Gemüsebrühe ein Dressing anrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Thymian waschen, Blätter abzupfen und untermischen. Die vorbereiteten Zutaten unterheben, gemeinsam mit dem Dressing in einer Schüssel mischen.
  4. Secuquick softline nach Ablauf der Garzeit im umgedrehten Deckel von selbst drucklos werden lassen. Quinoa etwas abkühlen lassen und zu dem restlichen Salat geben.

 

 

TIPP:
Sie können Ihren persönlichen Quinoa-Salat selbstverständlich auch mit Ihren Lieblingszutaten zubereiten, oder auch Gemüse- und Obstreste aus dem Kühlschrank zugeben.

 

 

Nährwerte pro Portion: 349 kcal