• Russischer Cheesecake

    Russischer Cheesecake

20 min 8 min
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig in einen Quick Cut geben und mit einigen Zügen gut durchmischen. In eine Kombischüssel 20 cm füllen.
  2. Alle Zutaten für den Belag in den Quick Cut geben und ebenfalls gut vermischen.
  3. Mit Hilfe eines Deckels 24 cm aus Backpapier einen Kreis ausschneiden, der ca. 2 cm größer ist (ca. 28 cm).
  4. Topf 24 cm 3.5 l mit Hilfe des Audiotherm auf dem Navigenio auf Stufe 6 bis zum Bratfenster aufheizen.
  5. Wenn der Audiotherm piepst, Navigenio ausschalten. Backpapier in den Topf legen. 75 % des Teiges darauf geben und mit einem Esslöffel verteilen, Belag darüber geben und mit dem restlichen Teig bestreuen (diesen davor zu großen Crumbles verkneten).
  6. Topf in den umgedrehten Deckel stellen, Navigenio überkopf auflegen und mit kleiner Stufe 8 Minuten goldgelb backen.
  7. Etwas abkühlen lassen, aus dem Topf nehmen und warm oder kalt servieren.

Unser Servier-Vorschlag: Mit frischem Beeren-Topping aus dem Quick Cut.

Nährwerte pro Portion: 330 kcal