• Rucola Pesto

    Rucola Pesto

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Zubereitung

  1. Pistazien in den Quick Cut geben und mit einigen Zügen zerkleinern.
  2. Restliche Zutaten bis einschließlich Olivenöl nacheinander in den Quick Cut geben und solange mixen, bis das Pesto sehr fein geschnitten ist.
  3. Mit Salz und Pfeffer abshmecken.

TIPP:
Schmeckt super gut zu Pasta-Gerichten und hält luftdicht verschlossen und mit einer Schicht Olivenöl bedeckt mindestens 1 Woche im Kühlschrank