• Pesto rosso

    Pesto rosso

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Zubereitung

  1. Knoblauch schälen und mit Tomaten in den Quick Cut geben und mit einigen Zügen zerkleinern.
  2. Restliche Zutaten bis einschließlich Olivenöl nacheinander zugeben und solang mixen bis das Pesto sehr fein geschnitten ist.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 

TIPP:
Schmeckt super gut zu Pasta-Gerichten und hält luftdicht verschlossen mit einer Schicht Olivenöl bedeckt mindestens 1 Woche im Kühschrank.