• Meeresfrüchte feurig-fruchtig

    Meeresfrüchte feurig-fruchtig

25 min 4 min
Fettarm Cholesterinarm
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Zubereitung

  1. Knoblauch schälen, Chilischote entkernen und beides fein würfeln. Lauch und Paprikaschote putzen und in Streifen schneiden. Orange filetieren, dazu Schale samt weißer Haut schälen, Filets mit einem scharfen Messer herauslösen und halbieren.
  2. Pfirsiche schälen, Steine herauslösen und Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Minzeblätter abzupfen und fein hacken.
  3. Knoblauch, Chili und Lauch in einen Eurasia geben. Deckel auflegen und auf höchster Stufe bis zum Bratfenster aufheizen. Deckel wieder abnehmen und Paprikaschoten, Tintenfischringe, Garnelen, Orange und Pfirsiche zugeben und kurz mitbraten.
  4. Mit Fischsauce sowie 1 EL Zitronensaft ablöschen. Auf niedriger Stufe ca. 4 Minuten garen, Minze zugeben und mit Salz, Pfeffer und restlichem Zitronensaft abschmecken.

 

 

 

Nährwerte pro Portion: 180 kcal