• Maiskolben mit Basilikum-Pinienkernbutter

    Maiskolben mit Basilikum-Pinienkernbutter

30 min 15 min
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Zubereitung

  1. Für die Butter Pinienkerne in einem kleinen Topf ohne Fett goldbraun rösten, fein hacken. Basilikumblättchen abzupfen, ebenfalls hacken. Beides mit Butter verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und zugedeckt 1 Stunde kalt stellen.
  2. Arondo Griddle auf dem Navigenio auf Stufe 6 bis zum Bratfenster aufheizen. Maiskolben nach Belieben halbieren, mit etwas Öl einpinseln und einlegen. Navigenio auf Stufe 2 reduzieren, Deckel auflegen. Maiskolben ca. 10 Minuten braten, dabei mehrmals wenden.
  3. Navigenio ausschalten und ca. 5 Minuten fertig braten. Maiskolben salzen, zusammen mit der Butter servieren.